Zutat:Rubens
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Rubens | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Rubens ist eine moderne Apfelsorte. Der süßlich schmeckende, knackige Apfel ist eine Kreuzung aus den Apfelsorten Elstar und Gala.
Die Frucht ist mittelgroß, stielbauchig, hochgebaut mit tiefer Kelchgrube und berosteter Stielgrube.
Hauptanbaugebiet ist Südtirol, wo der Apfel bereits seit 1985 gezüchtet wurde und angebaut wird.
