Zutat:Mett
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| Mett | |
|---|---|
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| 100 g rohes Mett enthalten: | |
| Brennwert: | 1339 kJ / 320 kcal |
| Fett: | 27,5 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweiß: | 17,5 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Mett ist Hackfleisch vom Schwein, das meistens fertig gewürzt (mit Salz und Pfeffer, regional auch mit Knoblauch und/oder Kümmel) angeboten und roh verzehrt wird. Es dürfen auch Zwiebeln beigefügt sein (dann Zwiebelmett genannt).
Verwendung[Quelltext bearbeiten]
- Das frische Mett auf eine Butterbrotscheibe geben und mit Zwiebelringen garnieren.
- Durch Zugabe von Eiern wird daraus ein Fleischteig.
- Aus den 70er-Jahren ist die Anrichtung als Mettigel bekannt.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Schweinehackfleisch
- Hackepeter-Rezept
- Mettbällchen-Rezept
- Mett bei Wikipedia
