Kategorie:Veganer Honig

"Folgende Blüten können Sie beispielsweise je nach aktueller Blütezeit Im Laufe des Jahres nutzen:

Rosmarin oder Thymian: ganzjährig

Rotklee und Gänseblümchen: April–Juli

Lindenblüten: Mai–August

Lavendelblüten: Juni–August

Ringelblumenblüten: Juni–Oktober

Fliederblüten: März–Mai

Ahornblüten: April

Löwenzahnblüten (nur die gelben Blütenblätter): April–Juni

Holunderblütendolden: April–Juni

Achten Sie beim Sammeln darauf, immer nur so viel wie benötigt zu pflücken und stellenweise genügend Blüten stehen zu lassen, um den Insekten Nahrung zu lassen."

Quelle: Hamburger Abendblatt: Bienenfreundlicher Gänseblümchen-Honig, 10. Juli 2023