Fetawürfel auf Gurkensalat

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Fetawürfel auf Gurkensalat
Fetawürfel auf Gurkensalat
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Gebackener Feta auf Gurkensalat sind Stars auf jeder Party.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Für den Feta[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Für den Salat[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Der Käse[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Den Feta in Würfel schneiden.
  • Eier auf einen Teller geben und verquirlen.
  • Die Eier mit Peffer würzen.
  • Den Knoblauch pellen und fein würfeln.
  • Mandeln und Knoblauch zu den Eiern geben und vermischen.
  • Die Fetawürfel in dem Ei wälzen, dass sie rundherum benetzt sind.
  • Das Fett in einem hohen Topf erhitzen.
  • Den Feta in dem Fett schön goldbraun frittieren.
  • Die Würfel auf Küchenpapier geben und überflüssiges Fett abtupfen.

Der Salat[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Zitrone gründlich waschen, halbieren, von der einen Hälfte den gelben Teil der Schale dünn abreiben.
  • Die Zitrone dann auspressen.
  • Den Dill waschen und trocknen, die dicken Stiele abschneiden und hacken.
  • Den Zitronensaft und den Abrieb in eines Schüssel geben.
  • Dazu kommt Olivenöl, Dill, Salz und Pfeffer.
  • Alles gründlich verrühren.
  • Die Gurkenscheiben in das Dressing geben und verrühren.
  • Den Gurkensalat auf einer Servierplatte anrichten.
  • Die Fetawürfel darauf verteilen.
  • Mit Paprikapulver würzen.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

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Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

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