Erdnusskonfekt-Torte

Erdnusskonfekt-Torte
Zutatenmenge für:	1 Torte
Zeitbedarf:	15 Minuten + 30 Minuten Backzeit + 3 Stunden Kühlzeit
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der fertig gebackene Boden

Die Erdnusskonfekt-Torte ist eine einfach herzustellende Torte, die bei Gästen oder auf Kindergeburtstagen immer gut ankommt.

Zutaten

• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 4 Eier
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 1 TL Backpulver
• 32 Kugeln Erdnusskonfekt oder einen anderen Konfekt
• 600 ml Sahne
• 1 Pck. Sahnesteif
• 50 g Schokoraspel

Kochgeschirr

• Springform mit 26 cm Ø
• Handrührgerät
• Rührschüssel
• Küchenmaschine mit Schlagmesser

Zubereitung

• Das Erdnusskonfekt 1 Stunde vor Beginn ins Eisfach geben.
• Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
• Nach und nach die Eier, die Haselnüsse und das Backpulver unterrühren.
• Den Teig in die gefettete Springform füllen und glatt streichen.
• Bei 160 °C oder 180 °C 25–30 Minuten backen.
• Währenddessen die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker Sahne steif schlagen.
• 24 Stück Erdnusskonfekt in der Küchenmaschine nicht zu fein mahlen und unter die Sahne heben.
• Die Sahne auf dem erkalteten Boden gleichmäßig verteilen und 3 Stunden kalt stellen.
• Die Torte mit den restlichen halbierten Erdnusskonfekten verzieren und mit den Schokoraspeln bestreuen.

Varianten

• Die Torte statt mit Raspeln mit Kuvertüre verzieren.