Champignonpfanne

Champignonpfanne
Zutatenmenge für:	2 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 10 Minuten + Bratzeit: 15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die Champignonpfanne ist ein vegetarisches, schmackhaftes Gericht.

Zutaten

• 500 g Champignons
• 1 Gemüsezwiebel
• 2 EL Butter
• Cayenne (optional)
• frisch gemahlener Pfeffer
• Salz

Kochgeschirr

• 1 beschichtete Pfanne oder Pfanne

Zubereitung

• Die Zwiebeln und die Champignons klein schneiden.
• Anschließend die Zwiebel in einer Pfanne andünsten bis sie golden werden.
• Dann die Champignons in die Pfanne geben, pfeffern und salzen.
• Wer es etwas schärfer mag, kann zusätzlich noch mit etwas Cayenne würzen.
• Nach etwa 5 bis 10 Minuten schmoren ist die Champignonpfanne dann fertig.

Beilagen

• Baguette

Varianten

• Zusätzlich 1 fein gewiegte Knoblauchzehe oder 1 EL fein gewiegte glatte Petersilie unter die fast fertigte Pfanne rühren.